胃不好天天喝粥好嗎
胃病似乎已經成了現代社會年輕人的通病，由于生活節奏快，壓力大，很多人在飲食上又有較多不良習慣，導致胃病高發。有人說胃不好的人應該要天天喝粥，這樣對胃病的恢復比較好，這樣的說法有科學依據嗎？
- 結論：不好
真相解析：
胃不好的人不能天天喝粥，主要是因為：
第一，粥營養成分單一。粥的主要制作原料是谷物，通常是小米、糯米等，其主要的營養物質是碳水化合物，此外還含有一定量的維生素、蛋白質、脂肪和礦物質。如果天天喝這些谷物熬的粥，而不注重搭配其他食物，保證其他營養素的攝入，長此以往會導致營養不良，抵抗力下降，不利于胃病的恢復。
第二，粥需要長時間熬煮，從而導致營養成分降低。即使熬粥時的食材不光是谷物，會再加入一些肉類或蔬菜，但在長時間熬煮過程中，一些不耐高溫的營養素會被破壞，比如蔬菜中含有的維生素C，因此會導致粥的營養成分降低，天天吃也會因為營養素攝入不足從而產生疾病。
第三，粥會稀釋胃液，影響其他食物的消化。粥屬于流食，含水量較大，食用后會稀釋胃液，加速胃部膨脹，會導致后續進入胃的食物消化不充分，影響營養素的吸收，長期如此同樣會導致營養不良。
專家提醒：
胃不好的人不適合天天喝粥，而且粥的消化速度快，升血糖較快，對于血糖不平穩的人來說，不利于控制血糖水平。胃不好的人，應該做到合理搭配膳食，粗細搭配，保證營養的全面且充足，才能有利于疾病的恢復。